10.06.2004  

Der Griff zur Vitamintablette ist im Sport keine Seltenheit mehr. Die meisten Läufer, Radsportler haben schon einmal aus den verschiedensten Gründen Vitamin C und E Präparate eingenommen. Hohe Vitamin C-Dosen werden oft zur Vorbeugung von Infektionen eingenommen. Welchen Stellenwert besitzen Vitamin E-Präparate für die Gesunderhaltung?
 
Vitamin E bewahrt die Zellmembran vor der Zerstörung durch freie Radikale und dient somit der Stabilisierung der Membranstrukturen. Eine weitere wichtige Funktion ist, dass Vitamin E das Risiko der Entstehung von Muskelkater verringert. Die wichtigste biologische Funktion von Vitamin E ist seine antioxidative Wirkung gegenüber freien Radikalen. Neuste Studien zeigen, dass Vitamin E die freien Radikale neutralisiert. Z.B.: entstehen als Folge erhöhter körperlicher Aktivität besonders viele Freie Radikale, vor denen uns körpereigene Abwehrmechanismen schützen. Diese Mechanismen können aber an ihre Grenzen Stoßen, wenn der Vitamin-E-Spiegel abnimmt oder die Anzahl freier Radikale ansteigt.
 
Im Moment steht die vor Herz-Kreislaufkrankheiten und Krebs schützende Wirkung des Vitamin E im Mittelpunkt des Interesses der Wissenschaftler. Heute sind sich die meisten Herz-Kreislauf-Experten einig, dass die Oxidation des LDL-Cholesterins wahrscheinlich bei der Entstehung der Arteriosklerose eine überaus wichtige Rolle spielt. Diese Oxidation, vermuten sie schon seit Jahren, kann durch Antioxidantien wie Vitamin E verhindert oder behindert werden. Zu niedrige Vitamin-E-Spiegel im Blut lassen auf ein vergrößertes Risiko für Herz-Kreislaufkrankheiten schließen.
 
Bei regelmäßiger Einnahme von Vitamin E ist das allgemeine Risko, an einer koronaren Herzkrankheit (Erkrankung der Herzkranzgefäße) zu erkranken, um die Hälfte reduziert.
 
Für den Läufer ist vor allem die Zufuhr von Vitamin E (und auch C) nach Verletzungen interessant. Beide Vitamine können das Ausmaß von Zellschädigungen mindern, besonders in aktiven Geweben wie der Muskulatur.
 
Vitamin E ist in Pflanzenölen, Blattgemüsen, Mais, Sojabohnen, Weizen, Hülsenfrüchten und Nüssen enthalten.
 
Kurzfristige Auswirkungen eines Mangels an Vitamin E und C sind beim Sport ein erhöhtes Muskelkaterrisiko, nachlassende körperliche Leistungsfähigkeit, Müdigkeit, Gelenkschmerzen und Schleimhautentzündungen.
Auf längere Sicht scheint das Risiko für einen Herzinfarkt oder für Krebserkrankungen erhöht.
 

Drucken     Weiterempfehlen     Merken Nach oben